Существует множество легенд о происхождении кофе, большинство из них не имеют подтверждения, однако они сходятся в одном – родиной кофе стала Эфиопия. Можно достаточно уверенно утверждать, что Эфиопия - колыбель кофе. До четырнадцатого века кофейное дерево произрастало только в Эфиопии и только в диком виде. Широкое распространение растение получило лишь в XVI столетии в Османской империи. Несколько десятилетий арабы были кофейными монополистами и продавали этот продукт в европейские страны. Позже деревья были тайно вывезены и посажены на Яве и Суматре, что стало концом монополии и новой ..

13 августа 1864 г. Юрий-Франц Кульчицкий открыл свою первую кофейню в Вене (это была всего лишь третья кофейня во всей Европе) Юрий-Франц Кульчицкий вошел в европейскую историю как храбрый воин и один из спасителей Вены во время турецкого нашествия во второй половине XVII века. Обычай употреблять крепкий восточный кофе Кульчицкий перенял у турков, когда принимал участие в многочисленных стычках на территории Южной Украины. И до Кульчицкого было не мало попыток открыть первые кофейни в Европе. Но из-за почти смоляной густоты и горького вкуса особой популярности среди европейцев новый нап..